渋谷の花菱さんは何度か訪れたお店で、渋谷では好きな鰻屋さんです 斎藤茂吉さんが訪れていたことでも知られていますね 今回は初めて白焼きも注文 蒸されてフワッとして口に入れると柔らかい身の感触、その後にまろやかな旨味を味わえます。 くさみがないの…
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